küçük pizza tarifi ne demek?

Küçük Pizza Tarifi

İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz küçük pizza tarifi:

Malzemeler:

• Hamur için:
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 tatlı kaşığı kuru maya
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2-2,5 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Sosu için:
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1/2 çay kaşığı fesleğen
  • Zeytinyağı
  • Tuz, karabiber
• Üzeri için:
  • Rendelenmiş kaşar peyniri
  • Sucuk, salam, zeytin, biber, mantar (isteğe göre)

Hazırlanışı:

1. Ilık suda maya ve şekeri eritin. 5 dakika kadar bekleyin.
2. Ayrı bir kapta un ve tuzu karıştırın. Maya karışımını ekleyin ve yoğurmaya başlayın.
3. Zeytinyağını ekleyin ve ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
4. Hamuru üzerini örterek ılık bir yerde yaklaşık 1 saat mayalandırın.
5. Sos için, domates salçasını sarımsak, kekik, fesleğen, zeytinyağı, tuz ve karabiber ile karıştırın.
6. Mayalanan hamuru hafifçe unlanmış zeminde açın. Küçük pizzalar için uygun boyutlarda kesin.
7. Hamurların üzerine sos sürün, kaşar peyniri serpin ve istediğiniz malzemeleri ekleyin.
8. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, peynirler eriyip kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

Afiyet olsun!